Denice Lundevall
Yoga World
Bara jagKost & Recept

Potatiskärlek <3

Som ni kanske redan vet så ÄLSKAR jag potatis i alla dess former! Stekt, ugnsrostad färskpotatis, klyftpotatis, potatismos, hemmagjorda pommes frites, potatissallad, potatisgratäng, raggmunkar, bakad potatis, sötpotatis å ja typ allt!
Fy farao så gott det är helt enkelt!

Här är en plåt med ugnsrostad färskpotatis som jag bara haft olivolja, flingsalt och lite chilliflakes på. In i ugnen i ca 30-40 min beroende på ugn och 200-225 grader, in “rör om” efter halva tiden så de får en jämn bränna. De sista minutrarna drar jag igång “grillen” på ugnen för att få den helt perfekta- precis som på bilden.

Jag gillar när de blir hårt rostade så en får lite krispig yta. Tips för den krispiga ytan är att dela potatisen så den får en platt sida. Den platta sidan blir såååå god och krispig ??

Apropå potatis så ska jag här i dagarna testa att göra hummus gjord på kikärtor (som vanligt) men även ha i sötpotatis! Spännande! Jag blev så inspirerad när vi var i Stockholm och åt på Dr. Mat, där hade de den röran, yum!

Denice Lundevall
Jag har gått från att vara en köttälskande, bulimisk fitnessfreak som tävlat i Bikinifitness. Ett liv kantat utav ångest, ätstörning och dåligt självförtroende till att nu "hitta hem" inom meditation, yoga och veganism. Sedan 2016 har jag genomgått en enorm resa och personlig utveckling som jag är otroligt tacksam över. Jag lever tillsammans med min sambo och vår son Elmo. Som person beskrivs jag ofta som färgstark, dynamisk och jäkligt gladlynt! Jag är utbildad PT samt hälsocoach och har tidigare jobbat med det i cirka åtta år men har jobbat med annat emellan, varit mammaledig och nu satsar jag på att utbilda mig mer inom yoga, träning och hälsa. I framtiden drömmer jag om starta mitt egna företag inom Yoga och holistisk hälsa. Jag har därför nu investerat i ett antal utbildningar inom yoga, träning och kost för att ta mig närmre mitt mål. Mina passioner: - Personlig utveckling - Yoga/Meditation/Träning - Veganism I bloggen skriver jag om det jag gillar mest; yoga, mina flummiga tankar, vegansk kost, meditation, hållbarhet och nyttiga recept. En och annan ”outfit”-post blir det också. Lite ”rolig” kuriosa om mig: – Deltagare i Robinson 2011 (mitt livs största äventyr!) – Finalist i Humorprogrammet ”Winter Wipe Out” 2012 – Tävlat i Body Fitness och Bikini Fitness – Meditatör, i september 2015 gick jag en 10-dagars tyst meditationskurs (Vipassana) vilket blev en utav mina bästa och tuffaste utmaningar på länge. - Sedan 10 Januari 2016 tog jag det viktiga beslutet att leva som vegan. - I Maj 2018 har jag gått ytterligare en meditationskurs, TM.ca

Lämna en kommentar

Hantering av personuppgifter

Denna sida använder information som kan kopplas till dig som besökare, för att förbättra och anpassa upplevelsen. Mer information finns i våra användarvilkor. Läs igenom informationen och klicka nedan om du samtycker.