Yeeeess! Igår var det burgarafton härhemma. Mr. överraskade mig med att ha köpt finfina bönburgare från Vegoköket här i stan. De gör mycket av sina produkter själva vilket jag gillar skarpt! Synd bara att dom var lite dyra meeeeeen supergoda var dom! Kommer definitivt att handla mer där! Det är olika priser på allt- något är lite dyrare medan andra varor har mer “vanliga” priser. Gå dit och kika vettja 🙂
Skit samma! Han hade i alla fall köpt bönburgare + en god ost därifrån (som kostade precis som vanlig ost, BRA!).
Jag stekte burgarna i kokosolja (från MM Spors, HÄÄÄR!).
Att ha på burgarna valde jag att steka upp skogschampinjoner (de har mer smak än vanliga vita champinjoner) och rödlök. Jag hade även en färsk tomatskiva på för jag älskar krispigheten den medför, så den steker jag alltså inte. Ett salladsblad hade jag velat ha på också men som vanligt är det något jag alltid glömmer att köpa, haha!
Här kommer recept på den magiska dressingen och kom ihåg att det bara är att byta ut veganprodukterna till “vanliga”, men jag rekommenderar er verkligen att testa en grön burgare. Det här behöver du:
- 1,25 dl veganmajonnäs (Astrid i och Aporna)
- 1 msk ketchup
- 1 msk senap
- 4 skivor hackad inlagd gurka (Felix smakar kanon)
- 1 krm vitlökspulver
- 1 krm paprikapulver
- 1 nypa cayennepeppar
Rör ihop!
Vi gillar att ha mycket dressing på våra burgare så vi höftar alltid måtten och gör en större laddning, men det här är grundreceptet.
Bröden jag gillar heter”Brooklyn buns” som finns inde flesta butiker. Jag väljer alltid att “baka” dem i ugnen medan Rikard gillar att steka sina så det är ju en smaksak vad ni väljer att göra.
In med burgaren i micron med allt på så osten får smälta ordentligt. Ta ut den och lägg sedan på bröd, dressing och lite extra inlagd gurka.
Alltså DET BLEV SÅ JÄÄÄÄÄKLA GOTT!!! Utan att överdriva det minsta! Ni kan ju förstå min enorma lycka då jag ju är en riktig “burger girl” och att få äta något som smakar så jäkla bra och är helt vegansk gör ju att jag bara vill skrika av lycka!
Även om Rikard åt “vanliga burgare” så smakade han utav min och han höll med mig till 100%! Det var verkligen svingod!
Att ta en bra bild på en burgare är inte det lättaste, haha! Kanske inte ser så smarrig ut men som sagt- det var den verkligen!
